L’Escale Des Flandres, hôtel, restaurant, brasserie à Seclin près de Lille dans le Nord (59)

Menus

menus à partir de 12€

Les entrées à la carte

 
Cassolette d'escargots au beurre d'ail (la douzaine) 11,00 €
Feuilleté d'escargots de Radinghem au cognac 12,00 €
Duo de foie gras de canard maison et son magret fumé 12,00 €
Foie gras de canard maison et ses toasts briochés 12,00 €
Saumon rose et son bouquet de crevettes 12,00 €
Assiette de saumon fumé 10,00 €
Saint Jacques et sa crème à l'armagnac 12,00 €

Les poissons à la carte

 
Filet Sole meunière 22,00 €
Escalope de filet de saumon roti aux herbes de provence 15,00 €
Filets de saint pierre à l'Imprériale
(beurre blanc, échalotes, capres, cornichons)
20,00 €
Saint Jacques et sa crème a l'armagnac 22,00 €

Certains plats ont une préparation assez longue, prévoir 10 à 15minutes d'attente sur un plat commandé en direct sans entrée.
Prix Nets

Les viandes à la carte

 
Bavette poêlée à l'échalote 15,00 €
Tournedos de boeuf forestière et foie gras 21,00 €
Potjevleisch maison 13,00 €
Cuisse de canard confite 13,00 €
Pavé de rumsteack grillé sauce poivre 17,00 €
Pavé de rumsteack grillé velouté de maroilles 18,00 €
Steak Tartare 13,00 €
Plat du jour (uniquement en semaine) 12,00 €

En fonction des approvisionnements, certains plats peuvent faire défaut. Merci de votre compréhension.

Le fromage à la carte

 
Assiette de quatre fromages 5,00 €

Les desserts à la carte

 
Cocktail de sorbet 6,00 €
Nougat glacé 7,50 €
Assiette de dégustation (variété de desserts) 8,00 €
Instant chocolat et sa crème anglaise 6,00 €
Crème brulée caramélisée à la cassonade 6,00 €
Gauffre Bruxelloise et son caramel glacé 7,00 €
Trio de profiterole et son chocolat chaud 6,00 €

 


 

Prix net

Certains plats ont une préparation assez longue, prévoir 10 à 15 minutes d'attente sur un plat commandé en direct sans entrée .

En foncion des approvisionnements, certains plats peuvent faire défaut et d'autres s'y ajouter.


Merci de votre compréhension.

 

 

L'escale des Flandres - 59 Rue Sadi Carnot - 59113 Seclin - Tel : 03 20 90 09 59 - Fax : 03 20 96 80 97 - Siret : 493 541 635 00014

Raison sociale : SARL L’ESCALE DES FLANDRES | Capital social : 2 000€ | Numéro d’identification TVA : FR 39 493 541 635
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